Nem todo mundo é ligado em vinho, mas cada vez mais brasileiros (como os autores deste guia e quase todos da equipe GTB…) engrossam as legiões dos apreciadores da nobre bebida. Se você faz parte desse time, obviamente irá aproveitar sua estada em Mendoza para visitar bodegas (vinícolas) da região e provar alguns dos melhores vinhos da América ou, quem sabe, do mundo.
Há diversas vinícolas que podem ser visitadas, com degustação de vinhos, passeio pelas instalações e, muitas vezes, almoço. Boa parte das bodegas fica no Departamento de Maipú, a 11 km de Mendoza. Elas podem ser visitadas por conta própria, de carro ou táxi, ou tomando uma excursão. De modo geral, as agências situadas na Av. Las Heras são sérias, mas por “excesso de zelo” você pode solicitar uma indicada pelo escritório oficial de turismo ou, se for por conta própria, escolher uma das que listamos mais abaixo e pedir na recepção de seu hotel para confirmarem horários e agendarem uma visita. Algumas bodegas mantêm restaurantes e umas poucas possuem acomodações para hóspedes. Se degustar bons vinhos é uma das razões de sua viagem, organize-se e procure dar uma entrada nos sites das vinícolas.
Para você entender
Muita gente ouve falar em vinhos “varietais” e se pergunta<comp./> “Que diabo vem a ser isso? Um tipo de vinho, uma técnica?” É muito fácil, você não precisa ficar sem graça na frente dos amigos. Os varietais são aqueles produzidos com um só tipo de uva (Malbec, Syrah, Chardonnay etc.). Eles predominam na Argentina e no Chile. Os vinhos produzidos a partir de diferentes tipos de uvas, chamados “cortes”, são mais comuns na Europa.
Principais bodegas e vinícolas na Província de Mendoza
Carlos Pulenta
(Finca e Bodega Vistalba) A 20 km de Mendoza End. Roque Saenz Peña, 3531 (Luján de Cuyo) Uma das bodegas mais agradáveis de serem visitadas. Fabrica os premiados cortes Vistalba e Tomero. Na sede da fazenda funcionam La Posada (( 498-9411), uma pousada super estilosa, e o elogiado restaurante Bourgogne (498-9420).
Carlos Pulenta
Catena Zapata
A 30 km de Mendoza End. J. Cobos, s/nº (Luján de Cuyo). Fundada pelo italiano Nicola Catena em 1902. Produz bons vinhos em terras altas da pré-cordilheira, como o Catena Zapata Estiba Reservada, o Angélica Zapata e o DV Catena. Seu vinho mais renomado (e caro) é o excelente Nicolas Catena, feito de Malbec e Cabernet Sauvignon. Catena Zapata
Escorihuela
A 2 km de Mendoza End. Belgrano, 1188 (Godoy Cruz) (424-2282. Fundada pelo aragonês Miguel Escorihuela Gascón em 1884, é uma das bodegas mendocinas mais antigas e também uma das mais visitadas, pois fica muito perto da cidade. Produz os rótulos Pinar del Rio, Carcassonne, Escorihuela Gascón e Don Miguel. Tem um excelente restaurante de alta cozinha, o 1884 do chefe Francis Mallmann. Escorihuela
Familia Zuccardi
A 34 km de Mendoza* RP 33, km 7,5 (Maipú) A contribuição dos Zuccardi na produção de vinhos na região mendocina começou em 1949, quando o engenheiro Alberto Zuccardi desenvolveu sistemas de irrigação para vinhas. Em 1968 fundou sua bodega, que utiliza tecnologia avançada. Seus varietais são exportados para vários países. A Zuccardi cultiva as tintas Malbec, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Bonarda, Sangiovese e Zinfandel e as brancas Torrontés, Chenin Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier. Suas marcas são Zuccardi Zeta, Zuccardi Q, Santa Julia, Vida Orgánica, quase todas varietais.Seu Malamado (“Malbec A La Moda De Oporto”) é um inusitado e delicioso “porto”. A bodega possui restaurante. Familia Zuccardi
Fincas Patagônicas
End. RP 15 (Vieja Ruta 40), Km 32 (Agrelo, Luján de Cuyo) Produz os ótimos varietais Tapiz a partir de uvastintas Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec, e das brancas Chardonnay, Sauvignon Blanc e Torrontés. Seu Malbec foi mencionado como “el mejor” no guia anual de compras de 2002 da Wine & Spirits e, em 2004, citado como Best Value pelo Wine Spectator. Na finca funciona o hotel Club Tapiz. / Fincas Patagonicas
Luigi Bosca
A 15 km de Mendoza End. Av. San Martín, 2044 (Luján de Cuyo). Fundada em 1901, trabalha com ampla gama de uvas, produzindo os rótulos Luigi Bosca Alta Gama, Luigi Bosca Reserva e Finca La Linda. ? Luigi Bosca
Nieto Senetiner
A 18 km de Mendoza. <end./> Guarda Vieja s/nº, Vistalba (Luján de Cuyo). A vinícola, fundada em 1888 por imigrantes italianos, foi adquirida pela família Nieto Senetiner em 1969. Produz varietais com Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Bonarda, Barbera, Chenin e Torrontés. Seu carro-chefe é o premiado Don Nicanor Malbec. Nieto Senetiner
Norton
A 23 km de Mendoza End. RP 15, km 23,5 (Luján de Cuyo). Fundada em 1895 pelo engenheiro inglês Edmund J. Palmer Norton, foi comprada em 1989 por Gernot Langes Swarovski, da conhecida família austríaca comerciante de cristais. Famosa pela boa relação preço/qualidade, pelo Malbec DOC (de Denominación de Origen Controlada, o primeiro da Argentina) e pelos bons vinhos de suas linhas Privada e Reserva, trabalha com ampla gama de varietais elaborados com as tintas Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Barbera, Sangiovese, Syrah e Petit Verdot e com as brancas Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Chenin, Semillón, Riesling e Torrontés. Produz igualmente bons espumantes. Norton
Salentein
A 110 km de Mendoza (Valle de Uco) Ruta 89 esq. c/ Elías Videla (Tunuyán). Sua produção combina técnicas artesanais trazidas da Europa com tecnologia de ponta e possui três linhas<comp./> a Salentein Primus (nas variedades Malbec, Merlot, Pinot Noir e Chardonnay), o vinho de corte Unima, elaborado com Malbec e Merlot, e a Salentein, com varietais Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Na bodega funciona a Posada Salentein; hospedar-se ali por uma noite pode ser uma ótima pedida. Salestein
Terrazas de los Andes
A 24 km de Mendoza End. Thames esq. c/ Cochabamba (Luján de Cuyo) ( 488-0058/0705. Primeira vinícola da Moët & Chandon fora da França. Produz as marcas Afincado (apenas em anos excepcionais), Terraza de los Andes Reserva e Terraza de los Andes, todos eles varietais, com uvas Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot e Syrah, cada uma delas plantada a uma altura diferente. Possui restaurante e oferece possibilidade de hospedagem. Terrazas de los Andes
Trapiche
End. Mitre s/nº (Coquimbito, Maipú, Grande Mendoza) A casa, fundada em 1883, é bem conhecida também fora da Argentina. Foi considerada a melhor bodega argentina do ano de 2006. Nos seus vinhedos são cultivadas uvas Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Barbera, Bonarda, Tempranillo, Chardonnay e Torrontés. Trapiche
Fiesta de la Vendimia
Canta, baila, sigue corazón,
Mendoza tiene vida en tu voz.
Canta, baila, sigue corazón.
Mendoza del buen vino y del sol.
Uma das mais importantes festas mendocinas teve sua origem no século XIX: a Fiesta Nacional de la Vendimia. Crescendo a cada ano, tornou-se na década de 1930 uma grande comemoração popular. Hoje os pontos altos do evento são a La Bendición (bênção) de los Frutos pelo bispo de Mendoza, que acontece na cidade no final de fevereiro ou no início de março, quando os mendocinos agradecem a Virgen de la Carrodilla pela boa colheita. A festa, que dura vários dias, inclui desfiles de carros alegóricos e de gauchos a cavalo. O Ato Central ocorre no primeiro sábado de março no Anfiteatro Griego Frank Romero Day, no Parque San Martín, quando é coroada a nova rainha: La Reina Nacional. Esta festa, com muita alegria (e muito vinho…), fogos de artifício e a participação de artistas e músicos, é um acontecimento imperdível se você estiver em Mendoza no momento certo.
Informações práticas
Carro
De Buenos Aires (1.050 km) pela RN 7; de Córdoba (680 km) pegue a RN 20 e depois a RN 142.
Ônibus
De Buenos Aires (Terminal Retiro), 14h; de Santiago do Chile, 6h30; de Córdoba, 7h15.
Onde se hospedar
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